Alinhada às demandas mundiais e ao fortalecimento do desenvolvimento rural sustentável, a Secretaria realiza diversas ações para orientar a produção em equilíbrio com o meio ambiente.
Selecionado atuará com produção de fermentos láticos em escala laboratorial no ITAL, em Campinas.
Vale apostar em vaso, floreira ou mesmo potes de sorvete, manteiga ou margarina, dentre outros que podem ser reutilizados.
Nesse período estava proibida a pesca do camarão-rosa, camarão-branco, camarão-sete-barbas, barba-ruça e santana ou vermelho.