O preço do feijão carioca, o preferido dos brasileiros, caiu 8,12% no ano passado, um contraste com o desempenho geral dos itens alimentícios - em 2021, a inflação dos alimentos, medida pelo IPCA, do IBGE, foi de 7,94%. Mas, em um cenário marcado por problemas climáticos nos principais Estados produtores, além de estoques baixos e redução na área de plantio da primeira safra, os consumidores do varejo devem sentir em breve a tendência que já se percebe no atacando: a de aumento de preços do produto.
Cotações do feijão com sinais de alta
No atacado paulista, preços no início deste ano subiram quase 20% em relação a dezembro
Por Fernanda Pressinott — De São Paulo