Botulismo no Brasil

Vera Cláudia Lorenzetti Magalhães Curci, Adriana Helmeister de Campos Nogueira, Clara Izabel de Lucca Ferrari, Iveraldo dos Santos Dutra O botulismo é uma intoxicação ocasionada pela ingestão de toxinas previamente formadas pelo Clostridium botulinum. Esta intoxicação ocorre quando os animais ingerem material contaminado, constituído geralmente por restos de cadáveres, água ou alimentos. A bactéria, comum ao ambiente, pode produzir a toxina ao encontrar condições favoráveis a sua multiplicação como: anaerobiose, substrato e temperatura. A sua ingestão desencadeia nos animais, principalmente bovinos, eqüinos, ovinos e aves quadro clínico de paresia e paralisia flácida, envolvendo a musculatura da locomoção, da mastigação e da deglutição (Figura 1), variando a evolução clínica de acordo com a quantidade de toxina ingerida.